《细菌和真菌的分布》细菌和真菌PPT课件5
学习目标
1.大致区分细菌和真菌的菌落。
2.学习培养细菌和真菌的一般方法，探究细菌和真菌的分布。
3.知道细菌和真菌生活所需要的一般条件和不同细菌生活所需要的特殊条件。
自学指导
（1）请同学们认真默读课本P66-67页的内容，并思考以下问题：
1、什么是菌落？
2、观察P67的图5-40，在这种培养基上出现了哪几种菌落？如何区别这两种菌落？
（2）请同学们阅读教材P67第二段，归纳出培养细菌和真菌的一般方法。
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二、细菌和真菌培养的一般方法
1.配制含有营养物质的培养基：牛肉汁（或土壤浸出液、牛奶等）+琼脂
2.高温灭菌（冷却）
3.接种—将少量细菌或真菌放在培养基上的过程
4.恒温培养. 把接种后的培养皿放在保持恒定温度的培养箱中,也可以放在室内温暖的地方进行培养.
讨论
1.为什么培养用的培养基和培养皿，在接种前必须高温灭菌？为什么要用无菌棒？
答：如果不进行高温处理灭菌，培养皿和培养基可能携带细菌或其他微生物对结果会造成干扰……用无菌棉棒也是为了保证结果的准确性的
2.通过各组的交流，你认为细菌和真菌的分布情况怎么样？
答：细菌和真菌的分布几乎无所不在，但在 不同环境中的分布多少不同，如手，硬币上的细菌和真菌较多。
3.什么 环境条件下不可能有细菌和真菌？在这个探究中，不可能有细菌和真菌的情况存在吗？是什么情况？为什么？
答：经过严格的高温灭菌的环境中不可能有细菌和真菌的存在，如对照组的一套培养皿，因为对照组的培养皿经高温灭菌后一直处在密封状态。
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1.炎热的夏天，食物容易腐败，得肠胃炎的人也较多，为什么？
答：细菌真菌的生活需要适宜的温度
2.夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋常常发霉长毛，为什么受潮的玻璃、石头、水泥墙不易发霉 ？
答： 细菌真菌的生活需要有机物
3.晒干的种子和潮湿的种子，哪个更容易发霉，为什么？
答：潮湿的种子，细菌真菌的生活需要水分
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5、下列关于细菌的菌落特点叙述错误的是（ ）。
A. 比较小 B. 或光滑黏稠
C. 或粗糙干燥 D. 比较大
6、大量的细菌能使食物腐败，食品在冰箱能保存一段时间不腐败，主要原因是在冰箱的环境中（ ）。
A.无细菌 B.细菌繁殖慢
C.细菌被冻死 D.细菌“冬眠”
7、下列与细菌和真菌的存在无关的是（ ）
A.饭前饭后洗手B.便后洗手冲厕
C.经常进行家居消毒D.经常给花草浇水
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