《一天的食物》食物PPT课件2
小组讨论要求:
1、我们可以有几种不同的方法来分类?
2、标准分别是什么?
3、每一种方法产生的结果有什么不同?
4、将讨论的结果填写在记录表里。
记录方法：
1.按生食、熟食分类：加工过的的食物，未加工过的食物
2.按味道分类：酸甜苦辣咸
3.按生活习惯分类：粮食蔬菜肉类奶制品水果调味品
4.按食物来源分类：植物类、动物类
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了解了食物的分类方法，那么具体地说每一类中都有那些食物呢？
1.谷类及薯类：谷类包括米、面、杂粮，薯类包括马铃薯、红薯等；
2.动物性食物，包括肉、禽、鱼、奶、蛋等；
3.豆类及其制品，包括大豆及其他干豆类；
4.蔬菜水果类，包括鲜豆、根茎、叶菜、茄果等；
5.纯热能食物，包括动植物油、淀粉、食用糖和酒类。
我们生活中有这么多给食物分类的方法,是不是能让吃变得更健康,更科学呢?
有些食物给我们提供能量，如食用油、肉类、淀粉类等。
有些能为我们提供水分和维生素，如蔬菜、水果等。
我们所吃的零食也有营养素，但要合理选择零食和安排进食时间 。
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小结：
在对一天中食物的统计中会发现，我们一天中吃的食物是很丰富的，这里面有着不同类别的食物，摄取种类丰富的食物是我们人类进食的特点。当我们吃下这样丰富的食物后，食物会给我们提供些什么营养呢?同学们可以查阅一些资料，解答这个问题。
早餐
清晨时吃的食物记录为早餐；大多数人们喜欢在早晨吃一些易消化，热的食物（一般有，粥类，奶类，与其搭配的有面包，油条，包子，馒头等），因为早上吃这样的食物即方便消化又不会给身体带来伤害。
中餐
午后时为了缓解上午的体力消耗而提供的食物记录为中餐；我国的北方人喜欢吃面食，在面食中可以获得大量的糖来补充身体消耗的能力，而南方人则通过米饭获得大量的糖来补充身体消耗的能力。
晚餐
下午或晚上时吃的食物记录为晚餐；劳累一天给疲惫的身体适当的补充一些食物来增加身体的能量。
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温馨提示：
记 把自己一天吃的每种食物写在卡片上，每张卡片只写一种食物。重复吃的要分多次记录。
计 统计一下，小组内同学一共吃了几种食物，吃的最多的是什么？
填 小组长把统计数据填到展示台上的汇总表上。
议一议：我们可以怎么分，分几类，理由是什么？
分一分：把同一类的食物摆成竖行，插在分类记录表上，并在排头写上食物的类别。
想一想：我们还可以怎么分？
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根据食物的生熟
分为两类
熟食：不能生吃，必须加热熟了才能吃
生食：能生吃，不一定加热熟了才能吃
课堂活动
活动名称：小小营养师
活动要求：
1. 全班学生分成六个小组。
2.假如今天你们小组去郊游，设计一个你们午餐的食物搭配方案，将结果写下来。
3.每个小组派一名学生当“营养师”，将本组的任意一餐的食物搭配方案向全班展示，并说明搭配理由。
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